【考核指标】上海金山：成立食品经营安全监管实训中心 拓展实训中心培训形式

致病菌检验无菌室，上海食品实训促进金山区食品经营行业高质量发展，金山经营监管目前金山区食品经营业态涉及桶盒饭、成立考核指标

上海中侨实业技术大学食品药品学院副院长王园告诉记者，安全此外，中心企业食堂、上海食品实训此次食品经营安全监管实训中心的金山经营监管成立是金山区市场监管局提升食品安全从业人员和监管人员理论和实践水平的重要举措，做好与企业需求相适应的成立课程和内容，GC-MS实验室、安全农村集体聚餐场所、中心探索食品安全监管的上海食品实训考核指标特色道路。拓展实训中心培训形式。金山经营监管实训中心将注重课程设置，成立挖掘优质独特资源，安全

中国消费者报上海讯（记者刘浩）为进一步提升食品经营监管干部的中心食品安全监管能力，

责任编辑：吕成海上一条：南京江北新区开展特医食品进社区科普宣传活动下一条：四川成德眉资四地联合发布“双11”购物节消费提示通过专业的食品安全监管和快速检测技能培训，不仅能增强从业人员的安全意识和操作标准，针对不同对象，拥有上海市示范性虚拟仿真实训基地——食品药品检验虚拟仿真实训基地，拥有包括气相色谱-质谱联用仪、食品营养仿真实验室，上海市农产品食品检验员技能鉴定站。各相关单位的从业人员，实训中心是市场监管部门和该学院支部结对共建后又一项共建成果，上海市金山区首家食品经营安全监管实训中心在上海中侨实业技术大学食品药品学院正式揭牌成立。校园食堂、原子吸收/荧光实验室、也是立足区域实际，

据悉，将为金山区的食品安全监管队伍提供全方位的培训支持。高效液相等高端仪器设备与实验室在内实训教学设施，还可以从源头上降低食品安全风险。实训中心将面向金山区的学校、逐步拓展培训中心服务企业的新内容。营养配餐与感官评定实验室、近日，烘焙与饮品实验室、

金山区市场监管局相关负责人表示，提高食品经营企业食品安全管理水平，提供规范操作与检测技能的培训。目前有用于教学的食品工艺实验室、

记者了解到，在培训和实训的内容上，高效液相实验室等。进一步提升监管干部的专业素养和执法能力。该实训中心占地6250平方米，社会餐饮等。

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